Romul Plantation a fost introdus in portofoliul Casei Ferrand in anul 1999. Alexandre Gabriel, pasionat de vechile metode traditionale de producere si distilare a romului, a creat romul Plantation, pentru care a implementat dubla maturare: dupa ani petrecuti in butoaie de bourbon la tropice, romul este adus in Franta, la Castelui Bonbonnet, unde este maturat inca cativa ani in butoaie de stejar francez folosite anterior pentru maturarea cognacului Ferrand.Gama de Plantation Bar Classic este compusa din patru sortimente de rom (OFD, Pineapple, 3 stars si Original Dark), concepute special pentru a fi folosite in cocktail-uri. Plantation 3 stars este un omagiu adus romurilor produse in Caraibe, ingloband cele trei zone principale ale regiunii: Barbados, Jamaica si Trinidad. Datorita acestui fapt, acest sortiment ofera bogatie si gust echilibrat, finete si o structura complexa. Este un blend de romuri invechite si neinvechite, filtrat si fara adaos de caramel. Notele delicate de fructe tropicale se armonizeaza cu notele de zahar brun si banana. Pe palat se simt arome usor condimentate, urmate de arome de ciocolata neagra, ierburi aromatice si vanilie. Finish-ul este delicat, cu note de acacia, trestie de zahar si vanilie. Este romul potrivit in special pentru Daiquiri.
